Main Menu

নকল ইলিশ!

কে না চায় ইলিশের স্বাদ নিতে! কিন্তু অনেকেই শেষ পর্যন্ত পিছিয়ে যান দামের কথা চিন্তা করে। আর এরই সুযোগ নিচ্ছে একশ্রেণির প্রতারক। যারা উরুগুয়ে থেকে আসা শ্যাড মাছ বাজারে খোকা ইলিশ, জাটকা ইলিশ বা অন্যান্য নামে যেসব ইলিশ বিক্রি হয় সেসব নামে বিক্রি করে থাকে।

সাধারণত আগস্ট মাসের শেষের দিকে ইলিশ ওঠা কমে যায়। এই সময়ে দক্ষিণ আমেরিকার দেশ উরুগুয়ে থেকে এ মাছ আসে ভারতের বিভিন্ন বাজারে। পাইকারি বিক্রেতারা একে বিদেশের মাছ হিসেবে বিক্রি করলেও খুচরো ব্যবসায়ীরা অনেক ক্ষেত্রেই একে ইলিশ হিসেবে বিক্রি করেন বলে জানা গেছে।

শ্যাড মাছ দেখতে রুপালি। আকৃতিতে ছোট। অনেকটা ইলিশের মতোই। আর এরই সুযোগ নিয়ে খুচরো বাজারে কম দামের ইলিশ বলে চালিয়ে দেয় ব্যবসায়ীরা।


ADVERTISEMENT

Contact Us: 8 Offtake Street, Leppington, NSW- 2569, Australia. Phone: +61 2 96183432, E-mail: editor@banglakatha.com.au , news.banglakatha@gmail.com

ADVERTISEMENT